アーモンドミルクラテは何が違う？2026年最新カロリー・糖質と選び方を徹底解説

アーモンドミルクラテは、アーモンド由来の香ばしさとコーヒーのほろ苦さを楽しめる植物性ミルクのラテです。牛乳を使ったカフェラテと比べると、軽やかな口当たりとナッツ特有の風味が特徴。カロリーや糖質を抑えたい人にも選ばれています。ただし、低カロリーだからといって、たんぱく質や脂質まで少ないとは限りません。

2026年11月時点で確認できるスターバックス コーヒー ジャパンの公式栄養成分情報では、アーモンドミルクラテはTallサイズでホット159kcal、アイス90kcal。牛乳・豆乳・オーツミルクとの違いも数字で比較できます。加えて、江崎グリコの商品情報とネスレ日本の公式レシピを参考に、無糖・加糖の選び方から自宅でおいしく泡立てる方法まで紹介します。

【まず知りたい】アーモンドミルクラテはどんな味？牛乳のラテとの違い

アーモンドミルクラテは、エスプレッソや濃いめに抽出したコーヒーにアーモンドミルクを加えた飲み物です。一般的なカフェラテと材料の構成は似ていますが、ミルクを変えることで香り、甘み、口当たりが大きく変わります。

アーモンドの香ばしさとコーヒーの苦みが特徴

最初に感じやすいのは、アーモンド特有の香ばしい香りです。牛乳のような自然な乳の甘みとは異なり、ナッツを思わせる風味がコーヒーの苦みを引き立てます。

砂糖不使用タイプなら、甘さは控えめで後味もすっきり。加糖タイプを選ぶと、アーモンドの香りに穏やかな甘みが加わり、デザート感覚で楽しめます。

ネスレ日本の公式レシピでも、アーモンドの香ばしさとコーヒーの相性のよさが紹介されています。アーモンドスライスをトッピングすることで、香りと食感をさらに楽しめる仕上がりです。

牛乳のカフェラテと何が違う？

大きな違いは、ミルク由来の甘み、コク、たんぱく質の量です。

牛乳は乳由来のたんぱく質や脂質を含み、まろやかで厚みのある口当たりになります。一方、アーモンドミルクはアーモンド由来の風味があり、商品によっては食物繊維やビタミンEが加えられています。

ただし、アーモンドミルクは牛乳と同じ栄養構成ではありません。特にたんぱく質は少ないため、牛乳をそのまま置き換えれば栄養面でも同等になるわけではない点に注意が必要です。

アーモンドミルクラテの味・評判を判断するポイント

味の好みは、アーモンドの香りを楽しみたいか、牛乳のような濃厚さを求めるかで分かれます。

• 香ばしさが好き：アーモンドの風味がコーヒーに重なり、ナッツ感を楽しめる。
• 甘さ控えめが好き：砂糖不使用タイプなら、コーヒー本来の苦みを感じやすい。
• 濃厚なミルク感が好き：牛乳のラテのほうが満足感を得やすい場合がある。
• ナッツの風味が苦手：アーモンド特有の香りがコーヒーの味に合わない可能性がある。

アーモンドミルクラテは、牛乳のラテの完全な代用品というより、コーヒーの味わいを変える選択肢のひとつです。最初は無糖タイプと加糖タイプを飲み比べると、自分の好みを把握しやすくなります。

【2026年最新】スターバックスのアーモンドミルクラテは何kcal？糖質も検証

スターバックスのアーモンドミルクラテを選ぶ際に気になるのが、カロリーと糖質です。

スターバックス コーヒー ジャパンの公式栄養成分情報は、2026年10月28日更新。サイズが複数ある商品については、一覧表でTallサイズを基準とした栄養成分を確認できます。

ホットとアイスのカロリー・糖質比較

公式情報によると、アーモンドミルクラテのTallサイズの栄養成分は次のとおりです。

• ホット：159kcal、炭水化物9.1g、糖質4.6g
• アイス：90kcal、炭水化物5.5g、糖質2.9g

アイスはホットより69kcal低く、糖質も1.7g少ない計算です。

この違いは、単純に冷たい飲み物のほうがカロリーを抑えられるという意味ではありません。Tallサイズでも氷が入るアイスと、温かいミルクを使うホットでは、標準レシピにおけるミルクの使用量などが異なるためです。

したがって、ホットとアイスを比較するときは、温度だけでなく、商品ごとの標準レシピを確認することが大切です。

たんぱく質・脂質・食物繊維も確認

アーモンドミルクラテのホットは、たんぱく質2.9g、脂質13.4g、食物繊維4.5g。アイスは、たんぱく質1.8g、脂質7.4g、食物繊維2.6gです。

注目したいのは、カロリーが低めでも脂質が極端に少ないわけではないことです。ホットでは脂質が13.4gあり、標準のミルクを使ったスターバックス ラテの13.1gとほぼ同程度です。

アーモンドミルクラテの低カロリー・低糖質という特徴は、主にたんぱく質や炭水化物の構成が異なることによるものです。脂質まで大幅に減らしたい人は、カロリーだけでなく脂質の表示も確認しましょう。

糖質制限中に飲むなら注意したいこと

アーモンドミルクラテは、一般的なミルクのラテより糖質が少ない傾向があります。ただし、シロップ、ホイップクリーム、砂糖などを追加すれば、最終的な糖質量は増えます。

糖質を意識するなら、次のポイントを確認しましょう。

• 砂糖やシロップを追加しない。
• ホイップクリームなどの追加カスタマイズを控える。
• サイズを大きくする場合は、サイズ別の栄養成分を確認する。
• 甘みが欲しい場合は、少量から調整する。

なお、糖質と炭水化物は同じ数値ではありません。食物繊維を含む商品では、炭水化物と糖質の表示に差が生じます。栄養成分を比較するときは、同じ項目同士を比べることが大切です。

【ミルク別に徹底比較】牛乳・豆乳・オーツミルクとどれが違う？

アーモンドミルクラテを選ぶ理由は人によって異なります。カロリーを重視する人もいれば、たんぱく質や飲みごたえを優先する人もいるでしょう。

スターバックスの公式栄養成分情報を使い、Tallサイズのラテをミルク別に比較します。ホットとアイスを同じ基準で並べると、それぞれの特徴が見えてきます。

スターバックス公式のミルク別栄養成分一覧

※スターバックス コーヒー ジャパンの公式栄養成分情報に掲載されたTallサイズの数値。標準的なレシピに基づく値であり、店舗やカスタマイズによって異なる場合があります。更新日：2026年10月28日。

カロリーと糖質を抑えたいならアーモンドミルク

比較表では、アーモンドミルクがホット・アイスともに最も低カロリーで、糖質も少ない結果になっています。

ホットの場合、標準ミルクの232kcalに対し、アーモンドミルクは159kcal。その差は73kcalです。糖質も標準ミルクの16.8gから4.6gへと減っています。

ただし、たんぱく質は牛乳の11.2gに対してアーモンドミルクは2.9gです。食事全体のたんぱく質量を考えると、アーモンドミルクラテだけで栄養を補おうとするのは適切ではありません。

たんぱく質を重視するなら豆乳・牛乳

豆乳は植物性ミルクの中でもたんぱく質が多いのが特徴です。スターバックスのホットでは11.8g、アイスでは6.7gで、牛乳と同程度のたんぱく質量を確保できます。

牛乳はカルシウムやたんぱく質を含み、ミルクらしいコクを楽しみたい人にも向いています。豆乳は大豆特有の風味があり、アーモンドミルクとは異なる味わいです。

なお、スターバックスが使用する豆乳は調製豆乳です。市販の無調整豆乳とは原材料や甘み、栄養成分が異なるため、家庭で作る際には商品ごとの表示を確認してください。

オーツミルクは甘みとクリーミーさが魅力

オーツミルクは、オーツ麦由来の自然な甘みと、比較的クリーミーな口当たりが特徴です。コーヒーの苦みを和らげたい人や、穀物由来の風味が好きな人に向いています。

一方、スターバックスのホットでは炭水化物24.8g、糖質23.2gと、今回比較したミルクの中で最も多い数値です。糖質を優先して選びたい場合は、アーモンドミルクのほうが適しています。

牛乳・豆乳・アーモンドミルク・オーツミルクは、栄養面でも味わいでも同じものではありません。何を重視するかによって選ぶ種類を変えるのが合理的です。

【栄養成分を詳しく解説】無糖・加糖アーモンドミルクの違いとは？

アーモンドミルクラテのカロリーや糖質を考えるとき、意外と見落としやすいのがベースとなるアーモンドミルクの種類です。

同じアーモンドミルクでも、砂糖不使用タイプと加糖タイプでは栄養成分が大きく異なります。

グリコの公式商品で比較する無糖・加糖の違い

江崎グリコの「アーモンド効果」には、砂糖不使用タイプとオリジナルタイプがあります。どちらも200mlの商品ですが、栄養成分には明確な差があります。

砂糖不使用タイプは38kcal、糖質0.80g。オリジナルタイプは80kcal、糖質9.8gです。

同じ200mlでも、砂糖不使用タイプのほうが42kcal低く、糖質は9.0g少なくなっています。

砂糖不使用タイプの主な栄養成分は次のとおりです。

• エネルギー：38kcal
• たんぱく質：1.0g
• 脂質：2.8g
• 炭水化物：3.7g
• 糖質：0.80g
• 食物繊維：2.9g
• カルシウム：60mg
• ビタミンE：10.0mg

この商品はアーモンド由来の栄養素に加えて、食物繊維やカルシウム、ビタミンEも含んでいます。ただし、これらの数値は特定の商品に関するものであり、すべてのアーモンドミルクに当てはまるわけではありません。

砂糖不使用なら糖類ゼロというわけではない

「砂糖不使用」と書かれていても、糖質や糖類が完全にゼロになるとは限りません。

グリコの砂糖不使用タイプにも、200mlあたり糖質0.80g、糖類0.36gが含まれています。これは砂糖を加えていない商品であっても、原材料に由来する成分が含まれるためです。

糖質制限を意識するなら、パッケージの「砂糖不使用」という表示だけで判断せず、栄養成分表示の糖質量を確認しましょう。

アーモンドミルクに含まれるビタミンEと食物繊維

アーモンドミルクの特徴的な栄養成分として挙げられるのが、ビタミンEです。

ビタミンEは抗酸化作用に関わる栄養素で、アーモンドにも含まれています。また、市販品では食物繊維やカルシウムを加えて栄養を調整しているものもあります。

一方、アーモンドミルクはたんぱく質が少ない傾向にあります。グリコの砂糖不使用タイプも200mlあたり1.0gです。

そのため、アーモンドミルクラテを朝食代わりにする場合や、運動後の栄養補給に使う場合は、卵、ヨーグルト、豆腐など別の食品からたんぱく質を補うことも考えましょう。

購入時は原材料表示もチェック

アーモンドミルクは、アーモンドペーストや水を基本に、商品によって食物繊維、植物油脂、カルシウム、香料、甘味料などを加えて作られます。

味や栄養成分を左右するのは、アーモンドそのものだけではありません。砂糖、果糖ぶどう糖液糖、はちみつなどの使用状況も確認したいポイントです。

また、アーモンドは食物アレルギーの原因となる食品です。アレルギーがある人は、必ず原材料とアレルゲン表示を確認してください。

【自宅で簡単】ネスレ公式アーモンドミルクラテのレシピと泡立て方

アーモンドミルクラテは、エスプレッソマシンがなくても自宅で作れます。インスタントコーヒーと市販のアーモンドミルクを使えば、手軽にカフェ風の一杯を楽しめます。

ネスレ日本の公式レシピは約7分・104kcal

ネスレ日本の公式サイトには「アーモンドミルクラテ」というレシピが掲載されています。レシピNo.3516で、調理時間は約7分、1人分104kcalです。

材料は次のとおりです。

• アーモンドスライス：スプーン2杯
• アーモンドミルク（加糖タイプ）：170ml
• アーモンドエッセンス：少々
• 砂糖：適宜（好みで調整）
• ネスカフェ ゴールドブレンド：スプーン2杯
• お湯：30ml

アーモンドスライスを加えることで、香ばしさと食感を楽しめるレシピです。

おいしく作る5つの手順

手順1：アーモンドスライスを炒る

フライパンにアーモンドスライスを入れ、中火で45秒以上加熱します。焦がさないように注意しながら、香りを引き出してください。

手順2：アーモンドミルクを温める

耐熱容器にアーモンドミルク170mlを入れ、電子レンジ600Wで約50秒加熱します。温めたらアーモンドエッセンスを加え、必要に応じて砂糖で甘さを調整します。

手順3：ミルクを泡立てる

ミルクフォーマーを使って約1分泡立てます。きめ細かい泡を作ると、口当たりが滑らかになります。

手順4：コーヒーを作る

耐熱カップにネスカフェ ゴールドブレンドを入れ、お湯30mlを注いで溶かします。

手順5：ミルクを注いで仕上げる

コーヒーに泡立てたアーモンドミルクをゆっくり注ぎます。最後に炒ったアーモンドスライスをトッピングすれば完成です。

ネスレ公式の栄養情報では、1人分104kcal、たんぱく質1.9g、脂質4.9g、糖質11.0g、食物繊維3.9gとされています。使用するアーモンドミルクや追加する砂糖によって実際の数値は変わります。

アーモンドミルクを上手に泡立てるコツ

アーモンドミルクは牛乳と成分が異なるため、商品によって泡立ち方が変わります。泡がすぐ消えてしまう場合は、次のポイントを試してください。

• 温度を上げすぎない：ミルクを沸騰させず、温めすぎないようにする。
• 使用前によく振る：成分が均一になるよう、容器を振ってから注ぐ。
• フォーマーを使う：手動で混ぜるより、ミルクフォーマーを使うと泡を作りやすい。
• 少量ずつ泡立てる：泡立て器のサイズに合った量を使う。
• 商品を選ぶ：泡立ちを重視するなら、泡立てに適した製品やバリスタ向け商品も候補にする。

キッチン用品メーカーのツヴィリングも、ミルクフォーマーを使う場合の目安として約60℃の加熱を紹介しています。アーモンドミルクや豆乳も泡立てられますが、製品の種類によって適性が異なります。

分離を防ぐにはコーヒーとミルクの温度差に注意

自宅で作ったアーモンドミルクラテが、表面に細かな粒を作ったり、分離したように見えたりすることがあります。

コーヒーとミルクの組み合わせでは、温度や酸性度が影響する場合があります。味と見た目を整えるには、沸騰直後のコーヒーに冷たいミルクを一気に加える方法を避け、少し温度を落としてから混ぜるとよいでしょう。

味の調整をするなら、コーヒーを先に作り、少量のミルクを加えてなじませてから残りを注ぐ方法もおすすめです。

味の変化だけでなく、見た目の分離も気になる場合は、加熱しすぎないことを優先してください。

なお、味や香りに異常がある場合や、保存状態に問題がある場合は飲用を避けましょう。電子レンジで液体を加熱する際には、ネスレも注意喚起している突沸によるやけどにも気をつけてください。

アイスアーモンドミルクラテの作り方

暑い季節には、アイスで楽しむ方法もあります。

• グラスに濃いめのコーヒーを用意する。
• 氷を入れる。
• 砂糖不使用または加糖タイプのアーモンドミルクを注ぐ。
• ゆっくり混ぜて味を整える。
• 好みでシナモンやアーモンドスライスを加える。

コーヒーとアーモンドミルクの比率は、最初は1対2程度を目安にすると調整しやすくなります。コーヒーの苦みを強くしたい場合は、コーヒーの割合を増やしてください。

【失敗しない選び方】アーモンドミルクラテが向いている人・向かない人

アーモンドミルクラテは、カロリーや糖質を意識している人にとって魅力的な選択肢です。ただし、すべての人に牛乳より適しているわけではありません。

アーモンドミルクラテがおすすめの人

• コーヒーにナッツの香ばしさを加えたい人
• 牛乳のラテよりカロリーを抑えたい人
• 糖質を意識して飲み物を選びたい人
• 植物性ミルクを日常に取り入れたい人
• 砂糖不使用タイプで甘さを自分好みに調整したい人

特に、コーヒーの苦みとアーモンドの香りの組み合わせが好きな人には、満足度の高い飲み方です。

牛乳や豆乳のほうが向いている人

• 飲み物からたんぱく質をしっかり摂りたい人
• 牛乳の濃厚なコクや自然な甘みが好きな人
• 大豆由来の栄養素を取り入れたい人
• アーモンド特有の香りが苦手な人

特に、食事の栄養バランスを重視する場合は、アーモンドミルクラテだけで判断せず、牛乳や豆乳を使ったラテとの違いも考慮したいところです。

よくある誤解：アーモンドミルクラテなら必ず低脂質？

アーモンドミルクラテについて誤解されやすいのが、低カロリーなら脂質も少ないという考え方です。

実際のスターバックス公式データでは、ホットのアーモンドミルクラテの脂質は13.4g。標準ミルクのスターバックス ラテは13.1gです。

つまり、カロリーと糖質は少なくても、脂質はほぼ同じという結果になっています。

また、植物性ミルクだからといって、必ずしも栄養価が高いわけではありません。アーモンドミルクはたんぱく質が少なく、豆乳はたんぱく質が多く、オーツミルクは炭水化物が多い傾向があります。

飲み物を選ぶ際には、「植物性だから健康的」というイメージだけでなく、具体的な栄養成分を確認することが大切です。

2026年に意識したい選択基準

2026年11月時点で、スターバックスの公式栄養成分情報やグリコの商品情報を確認すると、ミルクの種類だけでなく、加糖・無糖、ホット・アイス、サイズによって栄養成分が大きく変わることが分かります。

おすすめの選び方は、次のように目的を絞ることです。

• カロリー・糖質重視：砂糖不使用アーモンドミルク。
• たんぱく質重視：牛乳または豆乳。
• 甘み・コク重視：オーツミルクや加糖アーモンドミルク。
• ナッツの香り重視：アーモンドミルク。
• 自宅で泡立てたい：泡立てに適した製品やバリスタ向け商品。

また、アーモンドミルクは牛乳や乳飲料とは異なる食品です。牛乳アレルギーがある場合でも、アーモンドアレルギーがある人には適しません。原材料とアレルゲン表示は必ず確認しましょう。

【プロの結論】アーモンドミルクラテは数字と味の両方で選ぶ

アーモンドミルクラテの魅力は、ナッツの香ばしさを楽しみながら、牛乳のラテとは違う軽やかな飲み口を味わえることです。カロリーや糖質を意識する人にも選びやすい一杯ですが、栄養面では牛乳や豆乳と異なる特徴があります。

2026年のスターバックス公式データでは、Tallサイズのアーモンドミルクラテはホット159kcal、アイス90kcal。ホットの糖質は4.6g、アイスは2.9gです。一般的な牛乳のラテと比べてカロリー・糖質を抑えやすい一方、たんぱく質は少なく、脂質は必ずしも少なくありません。

また、自宅で作る場合は、砂糖不使用タイプを選ぶことで甘さや糖質を調整しやすくなります。ネスレ公式のレシピを参考に、ミルクを適温に温めて泡立てれば、特別な機械がなくてもカフェ風の仕上がりを楽しめます。

大切なのは、アーモンドミルクラテを単純に「ヘルシーな飲み物」と決めつけないことです。カロリーを抑えたいのか、たんぱく質を摂りたいのか、香ばしい風味を楽しみたいのか。自分の目的を明確にすると、牛乳・豆乳・オーツミルクとの違いも理解しやすくなります。

【アーモンドミルクラテ】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：アーモンドミルクラテはダイエット中に飲んでも大丈夫？

A1：飲み方と量を調整すれば、ダイエット中にも取り入れられます。スターバックスのTallサイズではホット159kcal、アイス90kcalです。ただし、シロップや砂糖を追加するとカロリーや糖質が増えるため、無糖タイプや追加カスタマイズなしを選ぶと調整しやすくなります。

Q2：スタバのアーモンドミルクラテはホットとアイスのどちらが低カロリー？

A2：Tallサイズの場合、アイスの90kcalがホットの159kcalより低カロリーです。糖質もアイス2.9g、ホット4.6gです。氷を使う標準レシピとミルク量の違いも関係しています。

Q3：アーモンドミルクラテの糖質はどのくらい？

A3：スターバックス公式のTallサイズでは、ホット4.6g、アイス2.9gです。市販のアーモンドミルクを使った自家製ラテの場合は、商品が無糖か加糖か、砂糖やシロップを加えるかによって変わります。

Q4：アーモンドミルクと豆乳はどちらが健康的？

A4：目的によって異なります。アーモンドミルクは低カロリー・低糖質の商品が多く、ビタミンEや食物繊維を含む商品もあります。豆乳はたんぱく質が比較的豊富です。どちらか一方がすべての人に優れているわけではありません。

Q5：アーモンドミルクラテは無糖と加糖のどちらがおすすめ？

A5：糖質やカロリーを抑えたいなら無糖タイプがおすすめです。甘みのある飲みやすさを求めるなら加糖タイプも選択肢になります。購入時は糖質量と原材料を比較しましょう。

Q6：アーモンドミルクは泡立たない？

A6：泡立てられますが、商品によって泡の量や持続性が異なります。ミルクを温めすぎず、ミルクフォーマーを使って約1分泡立てる方法がおすすめです。泡立てに適した製品を選ぶこともポイントです。

Q7：アーモンドミルクラテが分離するのはなぜ？

A7：コーヒーの温度や酸性度、ミルクの成分などが関係する場合があります。沸騰直後のコーヒーに冷たいミルクを一気に加えず、少し温度を落としてから混ぜると、分離を抑えやすくなります。

Q8：自宅で作るアーモンドミルクラテは何kcal？

A8：使用する材料と分量によって異なります。ネスレ日本の公式レシピでは1人分104kcalです。加糖アーモンドミルク170mlを使用するレシピなので、砂糖不使用タイプに変更した場合や砂糖を追加した場合は栄養成分も変わります。

アーモンドミルクラテは、アーモンドの香ばしさとコーヒーのほろ苦さを楽しめる植物性ミルクのラテです。牛乳のラテよりカロリーや糖質を抑えやすく、無糖タイプを選べば甘さも自分好みに調整できます。

スターバックスの2026年最新公式データでは、Tallサイズのホットが159kcal、アイスが90kcal。糖質はそれぞれ4.6gと2.9gです。ただし、たんぱく質は牛乳や豆乳より少なく、脂質も必ずしも低いわけではありません。

カロリーや糖質を優先するならアーモンドミルク、たんぱく質を重視するなら豆乳や牛乳、自然な甘みとクリーミーさを楽しみたいならオーツミルクという選び方ができます。

まずは砂糖不使用のアーモンドミルクラテを試し、ホットとアイス、さらに自宅でのレシピも比較してみてください。味と栄養の両方を理解して選ぶことが、毎日のコーヒータイムをより充実させるポイントです。

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